食品_金曄食品系統性品牌策劃與設計
客戶：濟南金曄食品有限公司
項目：品牌系統性策劃與設計，包括：品牌戰略策劃、營銷策劃、品牌定位、產品策劃、品牌故事策劃、品牌VI設計、產品包裝設計、傳播物料設計、品牌微電影策劃等
金曄食品，國內著名的以山楂制品為主體的休閑食品企業，開創了“原汁原味無添加”零食系列農特食品，現已成為山楂制品單品類冠軍品牌，山楂制品銷售額突破億元大關。
2015年，在山楂制品行業出現倒增長的形勢下，金曄與索邦策劃確定品牌戰略合作，經重新審視金曄價值觀，從農特食品陣營，再次回歸到山楂制品的戰略性聚焦，提出“源物本心”的品牌核心價值，賦以“鮮果般原汁原味”的品牌價值主張；并構建技術壁壘，體系化消費利益等系統性整體品牌策略的構建實施，為金曄品牌新一輪飛躍奠定了強有力的前端基礎。
1、山楂食品行業背景
山楂，又名山里紅，在山東、陜西、山西、河北等地均有分布，是中國特有的藥食同源物種。
山楂制品行業近幾年整體增幅緩慢，消費人群占比較為分散，一般集中在廣東、江蘇、浙江、上海、山東，重復購買比例也較高，而盛產山楂的河北和陜西兩個大省則購買較弱。由于山楂有較強的消食健脾功能，因此老年群體食用較多；另30-40歲年齡段人群，山楂也曾是兒時重要零食之一，因此也有著較強的情感鏈接。
近幾年，由于濰坊青州地區的小作坊因質量問題，不斷媒體不斷報道，更是引起社會對選購山楂制品的恐慌，給行業帶來不小的震動。
2、從消費基數到區域競品力的營銷布局
山楂與山楂制品的選購存在明顯差異，廣東對鮮山楂與山楂切片的需求較大，而對山楂制品則并未表現出較強的興趣，中醫認為消食食物有二，一是消面食，一是消肉食，而山楂則是消肉食積滯的上品。因此正好契合廣東人煲湯飲食習慣，這與區域養生觀念息息相關。
山楂食品品類2015年總量下滑明顯。山楂食品喜好聚集地在華東與華北區域，天津、北京、遼寧、山東、吉林、黑龍江表現突出。
金曄食品品牌強勢市場基本集中在山東、東三省、北京、上海等地，與其他主要競品有部分重疊。而調研數字來看，山楂條品類在江、浙、滬地區基數仍然較大，且購買粘性也相當高。綜合市場表現及大數據，基于消費基數、習慣、頻次等因素，建議金曄未來營銷布局優化調整：
新晉市場：江、浙、滬地區
存量市場：京、津、冀地區
3、從農特產品到山楂制品的品類聚焦
幾個競品分析來看，W品牌下降明顯，但體量不可小視，而Y品牌2015年提升明顯，開始發力，需要重點關注新產品與各地促銷活動，而金曄食品基本持平，從產品創新上需要突破，以避免被趕超。
另外金曄食品由于2014年開始產品線拓展，除了山楂條外，延伸了黑花生、地瓜干、板栗等產品，造成2015年山楂主品牌的認知模糊，品牌精準提及度下降，事實證明終端表現也并不理想，因此2016年需要重新聚焦強勢主業上來，確定強化大山楂品類，通過濕軟型新產品來刺激與帶動渠道，部分地區可以新品增開渠道；地瓜干等其他食品采取保守打法，并逐步弱化。
4、從消費人群結構看品牌戰略調整
三年消費數據來看，消費人群結構已發生明顯變化：
4.1、18-24歲年齡段下降10%：
喜好度遞減趨勢明顯，這一群體更傾向于膨化、烘焙、小袋即食肉食等類產品，因此品牌構建及市場表現不適合走年輕化之路！
4.2、40-60歲用戶上升3.5%：
老齡化市場雖高喜好度、但占比過小，屬于培養型市場，不適合當下主力介入，可通過節假日促銷活動，以長輩禮物形式曲線對應。
4.3、女性占比減少10%：
意味著男性消費者增多，而男性消費者則需要考慮理性價值重塑，表現在產品層面即深入溯源與理性支撐。
4.4、重新定義消費群體：
25-40歲為主的愛吃酸甜零食的，對食品原料有一定要求的，并時常為老人與孩子購買零食的年輕群體。
5、深挖自身特質，重塑品牌核心價值：
源物本心
為什么購買金曄，不難發現品牌創始人的利他價值觀，以及既有技術，加之堅定不移的傳播原汁原味0添加劑，才是品牌快速發展的核心動力。
而原汁原味0添加是產品技術類別，屬于產品力范疇，需要進行轉換與提升來重塑品牌價值。移動互聯時代，索邦策劃將品牌價值落到“物和人”兩個維度，提出金曄品牌“源物本心”的核心價值?！霸次铩奔瓷镌瓉淼臉幼?，自然農法，無為；“本心”為天生的善性，本來心性，初心，佛教的一心?！霸次锉拘摹敝荚诒磉_“保持初心，以自然農法，無為而治，奉獻天然食品”之意，最終實現人與自然和諧統一的企業社會責任與價值。
6、從消費者需求到產品差異談品牌定位：
鮮果般原汁原味
原汁原味，不添加任何防腐劑，這是金曄一直堅持的傳播核心點，完全是基于中國消費環境，但這僅是基礎性訴求，索邦策劃提出：需要構建更具象化的、更前端的消費利益。
通過數據分析，發現消費者在“酸甜口感/開胃功能”兩大消費需求里占比為8/1，因此需要避開純功能性定位。若真的需要開胃消食，可能購買開胃消食片最直接：）
通過試吃及調研，發現金曄食品有著像鮮山楂般酸甜、無異物感、酸甜度適中、軟糯、味道綿長等優點，而這些換個角度表述即“就像新鮮水果的味道一樣”， “金曄只是大自然的搬運工，只是改變了山楂的形狀”，而這也正是“原汁原味”的源頭化表達！因此“鮮果”二字被提煉了出來，“鮮果”有著很強的銷售前端心理暗示作用，看到即會產生具象化的感受“就是這個味道！”，因此“鮮果般原汁原味”的品牌定位被提了出來。
7、如何構建壁壘與體系化消費利益
活性鎖鮮技術
如何塑造鮮果口感，從而達到“就是這個味道！”呢，第一步：提煉加工技術，還原口感，保持獨特性；第二步：設置門檻，確保專屬性，不可復制。索邦策劃提出“活性鎖鮮技術”，從而實現鮮果口感，品牌定位順勢提出“鮮果般原汁原味”在優勢展現、壁壘構建與價值順承方面都做了全壘打，以區隔其他競爭品牌。
8、品牌廣告語同頻帶感，更解決品牌識別與傳播問題
鮮果般原汁原味，哦「曄」?
品牌廣告語，也叫價值主張，是基于核心價值與品牌定位，向消費客群傳遞消費利益與價值認同，更需要思考如何把“情境營銷”與25-40歲為主的年輕人鏈接？
我們發現25-40歲左右的年輕人，常習慣說個帶著動作的狀態詞：?Oh,yeah，表示完成任務或愉快心情。同時，更重要的是我們發現品牌名“曄”字屬于生僻字，90%的人并不認識，而不認識的品牌就缺乏自傳播基因，甚至會影響到經營的各個層面。
因此提出“鮮果般原汁原味，哦「曄」?”，把定位作為廣告語，同時強化品牌讀音的傳播問題，且符合年輕人表達特征。
未來將“哦「曄」?”廣泛應用于品牌廣告傳播、公關活動、社會化營銷、包括各種買家秀等各個維度，塑造成為金曄品牌的超級記憶符號。
9、金曄品牌視覺形象設計構建
9.1、品牌logo設計
金曄食品logo設計根據“源物本心”展開，采用渾厚規整的“榜書”書法體為主要構成元素，以表達自然與人文特質，并配以漢語拼音Jinye，以綠葉的形態加注音標，再次強化其品牌讀音問題，便于品牌傳播。
9.2、品牌VI延伸設計
金曄食品的VI設計以一片綠葉做為元素而展開，構成一屢屢陽光，旨在表達金曄食品倡導自然農法的企業宗旨。
10、金曄食品包裝設計升級
10.1、原包裝設計診斷
金曄食品原包裝設計最核心的問題就是品牌識別太弱，另外還存在信息過于擁雜，視覺焦點未能形成，信息梯隊不清晰等。另外所要解決的重點，還有基于男性消費群體的上升，以及食品類國情大勢，需要進行深入溯源的產品利益表達。
10.2、新包裝策劃設計
基于上述診斷，我們首先將品牌的logo進行最大程度的體現，以達到賣場擁雜環境的快速識別目的；同時還把所構建的技術壁壘及消費利益，以圖標化的形式呈現在包裝上，以對應理性溯源的客群。
11、金曄品牌傳播主形象設計
11.1、品牌傳播主形象設計
在品牌推介層面，需要不斷強化金曄品牌價值認知，以及與消費者間的“情境與狀態”鏈接，因此需要特別強化“哦「曄」?”的品牌認知鏈接器，長此以往使其與金曄品牌之間劃為等號。
11.2、產品傳播主形象設計
在商超等大賣場，更多的還是以產品特質為主要傳播點，基于中國食品的深入溯源的國情，給出的解決方案是營造一個山楂莊園的環境，以一雙稚嫩的小手捧著剛摘下的新鮮山楂作為主要創作元素，旨在以直觀的方式表達產品屬地與傳遞 “鮮果般原汁原味”品牌定位。
12、以人格背書與情感黏附的品牌故事策劃
在中國食品圈，有位叫 “倫叔”的老板，因為“原汁原味0添加食品” 使他蜚聲業界！
困惑
大學畢業，倫叔就進入了食品圈，幾年的學習與打拼，業績總讓同仁刮目相看，但總有個心結一直困擾著他：每每看到配料表的各種添加劑，他就心酸不已，這等于賣的越好，越是影響國人健康??！難道就沒有其他辦法嗎？而當他代理了美國某著名嬰幼兒食品后，發現完全不用任何添加劑，也可以長期保存，這讓他看到了希望，毅然放棄了蒸蒸日上的食品銷售工作。
初心
倫叔的創業初心很簡單：做0添加劑的食品，讓國人吃到原生態原汁原味的食品！除了技術難以實現，業內前輩也曾婉轉的告訴他，這樣做的成本會高很多……但他相信，只要心正了，其他的就會隨之而來！
倫叔通過分析，發現過去傳統的食品加工，都是憑借各種天然食物配料相互制衡，從而實現保鮮工藝的，要做“原汁原味0添加食品”，就得從這里下手。就這樣，開始了他的學藝之路，他要向各類善于制作傳統食品藝人求教。功夫不負有心人，三年多時間，遍布京、魯、陜、浙、粵川、藏等地區，拜訪了幾十位中國傳統食品藝人，倫叔終于解決了農產品深加工的防腐問題，研發整理出了一整套“活性鎖鮮技術”。
源物
當然，除了保鮮外，在農業食品的源頭也同樣重要，他的要求說起來很簡單，就應該是天吃、地吃、鳥吃、蟲吃，最后剩下的才是人吃的“自然農法”物產。恰好山東山楂的品質一流，他選定了山楂作為0添加劑食品的首個項目，他在104個優質山楂品種中，繼續改良培植，并嚴格甄選，只選用果膠質含量高、高糖低酸、果大肉厚的山楂果型用于加工。
銘志
幾經反復，終于在2011年，0添加劑山楂條問世，口感軟糯酸甜、細膩溫潤，有著山楂鮮果般的味道，從而開創了“原汁原味”綠色無添加劑的休閑食品新品類。為了紀念，更是為了時刻告誡自己不忘初心，他從自己和夫人的名字中各挑一個字，取名“金曄”，他說，源物本心，就是金曄。
13、以青澀初戀嫁接人格產品的微電影腳本策劃
記得那年秋天，高中剛開學不久，一天，她忽然發現課桌抽屜里有幾個山楂，忙問同桌，同桌直搖頭，她又看了看四周，大家都低頭忙著，也就沒再打擾。
她數了數山楂，共有9個，都很大，紅彤彤的，看起來很新鮮，嘗了口，酸酸甜甜的，突然她想起開學自我介紹時，說起過最愛吃山楂，那，到底是誰放的呢？
第二天，她剛要把書本放進課桌，卻又發現山楂，又是9個，她迅速往四周看了看，還是沒發現任何可疑對象。
就這樣，在山楂上市的日子，她每天總會收到9個山楂，就因為這個，一度成了宿舍熄燈前的“睡前主題”，她表面與大家猜測與爭執，內心，卻也時常泛起一絲甜蜜……
高二、高三，學習越來越緊，但只要山楂熟了，她每天總會收到9個山楂，直到高中畢業，可是，她卻一直不知道是誰。
到了大學，記得軍訓剛結束不久，她收到一個包裹，打開，是一盒排得整整齊齊的山楂，和一封信……
他倆每周會通一封信，他偶爾也會來看她，每逢山楂上市的季節，他總是不忘挑選最新鮮的山楂送來。
酸酸甜甜的時光，總是過得很快，畢業后，他們一起為了生活而打拼，幾經周折后，他放棄專業，打算做一款有“鮮果般味道”的山楂食品，要讓她天天能吃到新鮮味道的山楂！而且，堅決不能放任何添加劑，他說，要保持純凈的、酸酸甜甜的味道，才行。這一想法得到了她的全力支持，并擔當首席口感檢驗師：）
幾經反復，終于，有著山楂鮮果味道的食品做了出來，口感軟糯酸甜、細膩溫潤，他倆都很滿意，從自己的名字里各挑了一個字，起名“金曄”……
她說，酸酸甜甜，就愛這一口，哦「曄」！
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項目：品牌系統性策劃與設計，包括：品牌戰略策劃、營銷策劃、品牌定位、產品策劃、品牌故事策劃、品牌VI設計、產品包裝設計、傳播物料設計、品牌微電影策劃等
金曄食品，國內著名的以山楂制品為主體的休閑食品企業，開創了“原汁原味無添加”零食系列農特食品，現已成為山楂制品單品類冠軍品牌，山楂制品銷售額突破億元大關。
2015年，在山楂制品行業出現倒增長的形勢下，金曄與索邦策劃確定品牌戰略合作，經重新審視金曄價值觀，從農特食品陣營，再次回歸到山楂制品的戰略性聚焦，提出“源物本心”的品牌核心價值，賦以“鮮果般原汁原味”的品牌價值主張；并構建技術壁壘，體系化消費利益等系統性整體品牌策略的構建實施，為金曄品牌新一輪飛躍奠定了強有力的前端基礎。
1、山楂食品行業背景
山楂，又名山里紅，在山東、陜西、山西、河北等地均有分布，是中國特有的藥食同源物種。
山楂制品行業近幾年整體增幅緩慢，消費人群占比較為分散，一般集中在廣東、江蘇、浙江、上海、山東，重復購買比例也較高，而盛產山楂的河北和陜西兩個大省則購買較弱。由于山楂有較強的消食健脾功能，因此老年群體食用較多；另30-40歲年齡段人群，山楂也曾是兒時重要零食之一，因此也有著較強的情感鏈接。
近幾年，由于濰坊青州地區的小作坊因質量問題，不斷媒體不斷報道，更是引起社會對選購山楂制品的恐慌，給行業帶來不小的震動。
2、從消費基數到區域競品力的營銷布局
山楂與山楂制品的選購存在明顯差異，廣東對鮮山楂與山楂切片的需求較大，而對山楂制品則并未表現出較強的興趣，中醫認為消食食物有二，一是消面食，一是消肉食，而山楂則是消肉食積滯的上品。因此正好契合廣東人煲湯飲食習慣，這與區域養生觀念息息相關。
山楂食品品類2015年總量下滑明顯。山楂食品喜好聚集地在華東與華北區域，天津、北京、遼寧、山東、吉林、黑龍江表現突出。
金曄食品品牌強勢市場基本集中在山東、東三省、北京、上海等地，與其他主要競品有部分重疊。而調研數字來看，山楂條品類在江、浙、滬地區基數仍然較大，且購買粘性也相當高。綜合市場表現及大數據，基于消費基數、習慣、頻次等因素，建議金曄未來營銷布局優化調整：
新晉市場：江、浙、滬地區
存量市場：京、津、冀地區
3、從農特產品到山楂制品的品類聚焦
幾個競品分析來看，W品牌下降明顯，但體量不可小視，而Y品牌2015年提升明顯，開始發力，需要重點關注新產品與各地促銷活動，而金曄食品基本持平，從產品創新上需要突破，以避免被趕超。
另外金曄食品由于2014年開始產品線拓展，除了山楂條外，延伸了黑花生、地瓜干、板栗等產品，造成2015年山楂主品牌的認知模糊，品牌精準提及度下降，事實證明終端表現也并不理想，因此2016年需要重新聚焦強勢主業上來，確定強化大山楂品類，通過濕軟型新產品來刺激與帶動渠道，部分地區可以新品增開渠道；地瓜干等其他食品采取保守打法，并逐步弱化。
4、從消費人群結構看品牌戰略調整
三年消費數據來看，消費人群結構已發生明顯變化：
4.1、18-24歲年齡段下降10%：
喜好度遞減趨勢明顯，這一群體更傾向于膨化、烘焙、小袋即食肉食等類產品，因此品牌構建及市場表現不適合走年輕化之路！
4.2、40-60歲用戶上升3.5%：
老齡化市場雖高喜好度、但占比過小，屬于培養型市場，不適合當下主力介入，可通過節假日促銷活動，以長輩禮物形式曲線對應。
4.3、女性占比減少10%：
意味著男性消費者增多，而男性消費者則需要考慮理性價值重塑，表現在產品層面即深入溯源與理性支撐。
4.4、重新定義消費群體：
25-40歲為主的愛吃酸甜零食的，對食品原料有一定要求的，并時常為老人與孩子購買零食的年輕群體。
5、深挖自身特質，重塑品牌核心價值：
源物本心
為什么購買金曄，不難發現品牌創始人的利他價值觀，以及既有技術，加之堅定不移的傳播原汁原味0添加劑，才是品牌快速發展的核心動力。
而原汁原味0添加是產品技術類別，屬于產品力范疇，需要進行轉換與提升來重塑品牌價值。移動互聯時代，索邦策劃將品牌價值落到“物和人”兩個維度，提出金曄品牌“源物本心”的核心價值?！霸次铩奔瓷镌瓉淼臉幼?，自然農法，無為；“本心”為天生的善性，本來心性，初心，佛教的一心?！霸次锉拘摹敝荚诒磉_“保持初心，以自然農法，無為而治，奉獻天然食品”之意，最終實現人與自然和諧統一的企業社會責任與價值。
6、從消費者需求到產品差異談品牌定位：
鮮果般原汁原味
原汁原味，不添加任何防腐劑，這是金曄一直堅持的傳播核心點，完全是基于中國消費環境，但這僅是基礎性訴求，索邦策劃提出：需要構建更具象化的、更前端的消費利益。
通過數據分析，發現消費者在“酸甜口感/開胃功能”兩大消費需求里占比為8/1，因此需要避開純功能性定位。若真的需要開胃消食，可能購買開胃消食片最直接：）
通過試吃及調研，發現金曄食品有著像鮮山楂般酸甜、無異物感、酸甜度適中、軟糯、味道綿長等優點，而這些換個角度表述即“就像新鮮水果的味道一樣”， “金曄只是大自然的搬運工，只是改變了山楂的形狀”，而這也正是“原汁原味”的源頭化表達！因此“鮮果”二字被提煉了出來，“鮮果”有著很強的銷售前端心理暗示作用，看到即會產生具象化的感受“就是這個味道！”，因此“鮮果般原汁原味”的品牌定位被提了出來。
7、如何構建壁壘與體系化消費利益
活性鎖鮮技術
如何塑造鮮果口感，從而達到“就是這個味道！”呢，第一步：提煉加工技術，還原口感，保持獨特性；第二步：設置門檻，確保專屬性，不可復制。索邦策劃提出“活性鎖鮮技術”，從而實現鮮果口感，品牌定位順勢提出“鮮果般原汁原味”在優勢展現、壁壘構建與價值順承方面都做了全壘打，以區隔其他競爭品牌。
8、品牌廣告語同頻帶感，更解決品牌識別與傳播問題
鮮果般原汁原味，哦「曄」?
品牌廣告語，也叫價值主張，是基于核心價值與品牌定位，向消費客群傳遞消費利益與價值認同，更需要思考如何把“情境營銷”與25-40歲為主的年輕人鏈接？
我們發現25-40歲左右的年輕人，常習慣說個帶著動作的狀態詞：?Oh,yeah，表示完成任務或愉快心情。同時，更重要的是我們發現品牌名“曄”字屬于生僻字，90%的人并不認識，而不認識的品牌就缺乏自傳播基因，甚至會影響到經營的各個層面。
因此提出“鮮果般原汁原味，哦「曄」?”，把定位作為廣告語，同時強化品牌讀音的傳播問題，且符合年輕人表達特征。
未來將“哦「曄」?”廣泛應用于品牌廣告傳播、公關活動、社會化營銷、包括各種買家秀等各個維度，塑造成為金曄品牌的超級記憶符號。
9、金曄品牌視覺形象設計構建
9.1、品牌logo設計
金曄食品logo設計根據“源物本心”展開，采用渾厚規整的“榜書”書法體為主要構成元素，以表達自然與人文特質，并配以漢語拼音Jinye，以綠葉的形態加注音標，再次強化其品牌讀音問題，便于品牌傳播。
9.2、品牌VI延伸設計
金曄食品的VI設計以一片綠葉做為元素而展開，構成一屢屢陽光，旨在表達金曄食品倡導自然農法的企業宗旨。
10、金曄食品包裝設計升級
10.1、原包裝設計診斷
金曄食品原包裝設計最核心的問題就是品牌識別太弱，另外還存在信息過于擁雜，視覺焦點未能形成，信息梯隊不清晰等。另外所要解決的重點，還有基于男性消費群體的上升，以及食品類國情大勢，需要進行深入溯源的產品利益表達。
10.2、新包裝策劃設計
基于上述診斷，我們首先將品牌的logo進行最大程度的體現，以達到賣場擁雜環境的快速識別目的；同時還把所構建的技術壁壘及消費利益，以圖標化的形式呈現在包裝上，以對應理性溯源的客群。
11、金曄品牌傳播主形象設計
11.1、品牌傳播主形象設計
在品牌推介層面，需要不斷強化金曄品牌價值認知，以及與消費者間的“情境與狀態”鏈接，因此需要特別強化“哦「曄」?”的品牌認知鏈接器，長此以往使其與金曄品牌之間劃為等號。
11.2、產品傳播主形象設計
在商超等大賣場，更多的還是以產品特質為主要傳播點，基于中國食品的深入溯源的國情，給出的解決方案是營造一個山楂莊園的環境，以一雙稚嫩的小手捧著剛摘下的新鮮山楂作為主要創作元素，旨在以直觀的方式表達產品屬地與傳遞 “鮮果般原汁原味”品牌定位。
12、以人格背書與情感黏附的品牌故事策劃
在中國食品圈，有位叫 “倫叔”的老板，因為“原汁原味0添加食品” 使他蜚聲業界！
困惑
大學畢業，倫叔就進入了食品圈，幾年的學習與打拼，業績總讓同仁刮目相看，但總有個心結一直困擾著他：每每看到配料表的各種添加劑，他就心酸不已，這等于賣的越好，越是影響國人健康??！難道就沒有其他辦法嗎？而當他代理了美國某著名嬰幼兒食品后，發現完全不用任何添加劑，也可以長期保存，這讓他看到了希望，毅然放棄了蒸蒸日上的食品銷售工作。
初心
倫叔的創業初心很簡單：做0添加劑的食品，讓國人吃到原生態原汁原味的食品！除了技術難以實現，業內前輩也曾婉轉的告訴他，這樣做的成本會高很多……但他相信，只要心正了，其他的就會隨之而來！
倫叔通過分析，發現過去傳統的食品加工，都是憑借各種天然食物配料相互制衡，從而實現保鮮工藝的，要做“原汁原味0添加食品”，就得從這里下手。就這樣，開始了他的學藝之路，他要向各類善于制作傳統食品藝人求教。功夫不負有心人，三年多時間，遍布京、魯、陜、浙、粵川、藏等地區，拜訪了幾十位中國傳統食品藝人，倫叔終于解決了農產品深加工的防腐問題，研發整理出了一整套“活性鎖鮮技術”。
源物
當然，除了保鮮外，在農業食品的源頭也同樣重要，他的要求說起來很簡單，就應該是天吃、地吃、鳥吃、蟲吃，最后剩下的才是人吃的“自然農法”物產。恰好山東山楂的品質一流，他選定了山楂作為0添加劑食品的首個項目，他在104個優質山楂品種中，繼續改良培植，并嚴格甄選，只選用果膠質含量高、高糖低酸、果大肉厚的山楂果型用于加工。
銘志
幾經反復，終于在2011年，0添加劑山楂條問世，口感軟糯酸甜、細膩溫潤，有著山楂鮮果般的味道，從而開創了“原汁原味”綠色無添加劑的休閑食品新品類。為了紀念，更是為了時刻告誡自己不忘初心，他從自己和夫人的名字中各挑一個字，取名“金曄”，他說，源物本心，就是金曄。
13、以青澀初戀嫁接人格產品的微電影腳本策劃
記得那年秋天，高中剛開學不久，一天，她忽然發現課桌抽屜里有幾個山楂，忙問同桌，同桌直搖頭，她又看了看四周，大家都低頭忙著，也就沒再打擾。
她數了數山楂，共有9個，都很大，紅彤彤的，看起來很新鮮，嘗了口，酸酸甜甜的，突然她想起開學自我介紹時，說起過最愛吃山楂，那，到底是誰放的呢？
第二天，她剛要把書本放進課桌，卻又發現山楂，又是9個，她迅速往四周看了看，還是沒發現任何可疑對象。
就這樣，在山楂上市的日子，她每天總會收到9個山楂，就因為這個，一度成了宿舍熄燈前的“睡前主題”，她表面與大家猜測與爭執，內心，卻也時常泛起一絲甜蜜……
高二、高三，學習越來越緊，但只要山楂熟了，她每天總會收到9個山楂，直到高中畢業，可是，她卻一直不知道是誰。
到了大學，記得軍訓剛結束不久，她收到一個包裹，打開，是一盒排得整整齊齊的山楂，和一封信……
他倆每周會通一封信，他偶爾也會來看她，每逢山楂上市的季節，他總是不忘挑選最新鮮的山楂送來。
酸酸甜甜的時光，總是過得很快，畢業后，他們一起為了生活而打拼，幾經周折后，他放棄專業，打算做一款有“鮮果般味道”的山楂食品，要讓她天天能吃到新鮮味道的山楂！而且，堅決不能放任何添加劑，他說，要保持純凈的、酸酸甜甜的味道，才行。這一想法得到了她的全力支持，并擔當首席口感檢驗師：）
幾經反復，終于，有著山楂鮮果味道的食品做了出來，口感軟糯酸甜、細膩溫潤，他倆都很滿意，從自己的名字里各挑了一個字，起名“金曄”……
她說，酸酸甜甜，就愛這一口，哦「曄」！
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